viernes, 4 de marzo de 2016

TIP para comprobar el punto de cocción de un pescado

Es un error muy frecuente pasar el punto de cocción de un pescado. En general su coccion no demora más de 15 a 20 minutos dependiendo del tamaño de la pieza. Para comprobar el punto introducir un tenedor para despegar las fibras. Si la carne se separa...ya está listo!

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