Batir 4 huevos a punto letra con 4 sobresitos de endulsante. Incorporar con movimientos envolventes 100g de harina tamiaza y una cucharadita de polvo de hornear. Agregar 1 banana pisada. Colocar en molde de silpat. Cubrir con pasad, almendras, nueces, semillas o lo que tengan a mano. Cocinar 15 a 20 min a 180 grados.
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