En un molde de silpat colocar azúcar en la base. Llevar a horno 220 grados hasta que se forme un caramelo rubio. Retirar y bajar la temperatura a 180 grados. Colocar rodajas de banana sobre el caramelo hasta cubrir toda la base. Devolver al horno para que se cocinen las bananas. Realizar una masa cuatro cuartos batiendo 200g de manteca pomada (si quieren usar la mitad para hacerla más ligera queda bien igual) con 200 g de azúcar. Agregar cuatro huevos de a uno. Incorporar la pulpa de un maracuyá. Por último agregar 200g de harina tamizada con una cucharadita de polvo para hornear. Cubrir las bananas con la masa y devolver al horno 20 minutos más.
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